Pati Wygląda przepysznie :-) może jeszcze przepis? 😉
Monika Nie ma problemu, napiszę przepis wieczorkiem
Monika
Luksusowe ciasto przekładane:
- 40 dkg mąki
- 20 dkg masła
- 4 jajka
- 20 dkg cukru
- 1 łyżeczka sody
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 duże łyżki śmietany 18 proc
- 2 słoiki powideł śliwkowych
- 20 dkg rodzynek
- 30 dkg orzechów włoskich
Masa:
- 1 szkl mleka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- cukier waniliowy
- 15 dkg cukru
- 15 dkg masła
- 2 żółtka
Mąkę i masło posiekać, dodać żółtka, cukier, śmietanę, proszek i sodę wyrobić. Włożyć do lodówki na 0,5 godz. Ciasto podzielić na dwie części, na każdym rozsmarować powidła. 6 białek ubić na sztywną pianę dodać 5 dkg cukru, pianę rozsmarować na powidłach, na to sparzone rodzynki i orzechy. Piec 40-50 min w 180 stopniach ( trzeba pilnować żeby rodzynki się nie spaliły można pod koniec pieczenia przykryć folią) Zółtka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowy i mąką ziemniaczaną , następnie wlać gorące mleko i trzymać na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Ostudzić i utrzeć z masłem. Jeden placek posmarować budyniem i przykryć drugim bakaliami do góry.
SMACZNEGO!
Monika Dziękuję, ciasto jest naprawdę smaczne :)